“好茶和好盏，搭配着来，产业发展才会越来越好……”近期，莆田学院“茗研智行”实践队奔赴福建省南平市建阳区，开启了一场探寻建盏与水仙茶非遗文化的青春实践，为古老技艺的传承寻找时代注脚。

“茶因盏而妙，盏因茶而兴”，实践队首先步入中国建窑建盏展示馆，观摩建盏从泥土到瑰宝的蜕变，茶与盏宛如两颗熠熠生辉的星辰，相互映衬。循着沁人心脾的茶香，队员们来到小湖镇大湖村水仙茶母树基地瞻仰百年母树。眼前这株百年母树枝干虬劲，苍翠蓊郁，如同一位饱经风霜的历史见证者。村支书立于树下，动情讲述着当年黄仁盛带领村民垦荒种茶、以茶解困的动人往事。

图为实践队在建窑建盏展示馆参观。李诗艺摄

图为实践队参观黄仁盛纪念馆。尤春泳摄

在水仙茶祖庭馆，讲解员向队员们详述“见开面采、苦竹棚焙火、密室四揉、看天做青”等独特制艺，队员们由此更深入了解淬炼水仙茶的复杂工序。正是这一道道复杂精细的工序，激发水仙茶潜藏的醇厚香气与清雅色泽，铸就闽北水仙非凡品质。

图为实践队参观水仙茶祖庭馆。尤春泳摄

怀揣着对茶文化的敬仰与好奇，实践队走进茶香弥漫的小湖建设茶厂，观摩制茶流程，了解智能控温、精准发酵等技术如何为古老的茶产业注入新动能，领悟科技赋能传统产业的力量。

图为实践队参观小湖建设茶厂。尤春泳摄

此次是该实践队首次系统开展建盏与水仙茶文化的调研活动，连日来，队员们通过与匠人深度访谈、实地参观，制作宣传视频等方式，让两项传统文化在青年群体中的认知度有效提升。他们的青春足迹与探索，正成为连接古老技艺与未来传承的鲜活纽带，让盏中的千秋古韵与茶香的万里春风，在新时代里历久弥新。

通讯员：尤春泳 黄鑫